Ingrédients pour 1 personne :

– 200 ml de lait ou boisson végétale (avoine, riz…)

– 150 g de fruits frais

– 2 càs. de graines de chia

– 1 poignée d’oléagineux (amandes, noix…)

Préparation :

– Verser les graines de chia dans un bol et les recouvrir de lait. Laisser reposer 1h au réfrigérateur. Cette étape peut être préparée la veille pour une meilleure gélification des graines.

– Couper vos fruits en petits morceaux et concasser les oléagineux

– Ajouter vos fruits et les oléagineux à votre préparation