Poé à la banane
Ingrédients pour 2 personnes :
– 2 grosses bananes bien mûres
– 100 mL de lait de coco
– 50g de fécule de manioc
– 1 cuillère à café de vanille en poudre
Préparation :
– Ecraser les bananes et rajouter la vanille et la fécule de manioc, bien mélanger
– Versez la préparation dans un plat beurré/huilé
– Cuire 30 min à 180 °
– Découper le poé en carré et y verser le lait de coco
