Dôme de fruits

Ingrédients pour 2 personnes :

– 400ml de jus de fruits

– 1 sachet (2 grammes) d’agar-agar

– quelques fruits coupés en morceaux

Préparation :

–          Mélanger le jus de fruits et l’agar-agar dans une casserole et  chauffer tout doucement en remuant constamment

–          Couper les fruits et les répartir dans deux bols (ou quatre ramequins).

–          A ébullition, couper le feu et verser sur les fruits

–          Placer au réfrigérateur