Recette pour 5 à 10 cookies :

Ingrédients :

–          25 g d’huile de coco ou de beurre

–           1/2 c à café de bicarbonate de soude

–          15 ml de lait ou de boisson végétale (soja, riz…)

–          25 g de chocolat noir

–          50 g de farine

Préparation :

– Couper en petits morceaux les carrés de chocolat noir.

– Mélanger les autres ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte.

– Y rajouter les morceaux de chocolat.

– Prendre des morceaux de pâte, les aplatir et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

– Les mettre au four à 180° pendant 15 min

– Laisser tiédir avant de déguster.